Parmigiano Reggiano Night, il 26 e 27 ottobre a tavola con il Re dei formaggi

Venerdì 26 e sabato 27 ottobre tornano le serate dedicate al Re dei Formaggi con la Parmigiano Reggiano Night 2018, iniziativa promossa dal Consorzio di tutela per celebrare l’eccellenza della qualità, fatta di territorio, rispetto della materia prima e tradizione. Anche la Trattoria I Du Matt partecipa al gustoso evento, presentando per l’occasione un menù degustazione, interamente dedicato al Parmigiano Reggiano, che gli ospiti potranno scegliere nel corso delle due serate.

MENÙ #PRNight2018

  • Fonduta di Parmigiano Reggiano di montagna 12 mesi e tartufo nero
  • Anolini ripieni di Parmigiano Reggiano di pianura 48 mesi in brodo di carne
  • Filetto di Rombo con vellutata di broccoli e salsa di Parmigiano Reggiano
  • Dessert a scelta dalla carta

Costo a persona (escluse le bevande)………………………………….35 euro

Info e prenotazioni: Trattoria I Du Matt, info@idumatt.it o tel. 0521 251407